…本日はアチラ系・・・豆カレー

メグッチがやってきた本日は、お昼に
豆カレーを作りました。
毎日のように食べている「豆さらだ」。そろそろ変身の時期かと思いまして。




カレーに使う香辛料の中で、特に好きなにおいが「クミン」。
クミンとコリアンダーシードとカイエンヌペッパーとガラムマサラを使いました。
スープの代わりに、鶏胸肉を、豆と同じくらいの大きさに切って加え、水を入れ、
もっと豆が欲しくて、ひよこ豆とレンズ豆を硬いまま入れて、煮ました。
とてもいい感じな、カレーの出来上がり。

御勉強会が終わった後は、ベリーダンスに行き、
先生と自分のあまりの違いに落ち込み、ますますやる気になって帰ってきました(笑)
あれが会得できたら、いいなぁ！